外人「アニメにでてくるお嬢様キャラは、どうして紅茶派ばかりでコーヒー派が皆無なのは何故なんだい？」

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1: 名無しのアニゲーさん 2025/04/09(水) 23:15:43.19 ID:K97gbcZz0● BE:875588627-2BP(4500)
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コーヒー粉に湯を注ぐ「高さ」がコーヒーの抽出効率と風味に大きく影響する

ペンシルバニア大学の研究チームが、ドリップ式コーヒーの抽出過程における水流とコーヒー粉との相互作用を解析した結果、
「豆の使用量を減らしても豊かで風味のあるコーヒーを淹れる方法」を発見したと報告しています。

後略
https://news.livedoor.com/article/detail/28523816/

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